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Ingredientes: (4 porciones)

1 taza de leche en polvo descremada, 1 taza de harina de salvado, 4 sobres de edulcorante en polvo (8 g), 1 cdita. de canela, 1 manzana en cubos, 1 pera en cubos, 3 yemas, 3 claras batidas a nieve, 2 cdas. de polvo de hornear Media taza de jugo de naranja.

Preparación:

Mezclar la leche en polvo con la harina de salvado y el polvo de hornear, luego agregar suavemente las claras batidas. Aparte batir las yemas batidas y agregarles la manzana en cubos, añadir la mezcla de leche con el salvado y las claras.Unir suavemente y volcar en un molde tipo budín Inglés, rociado con aceite vegetal. Hornear a fuego lento hasta que se cocine durante 30 minutos. Sugerencia: Servir de merienda con 1 vaso de jugo de naranja exprimido.

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Categories: Recetas

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